L'OPEF

Depuis 2019, l'UNPF et la Confédération Nationale des Poissonniers-Écaillers de France se sont réunies pour constituer l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF).

L’OPEF est la seule organisation patronale représentative du métier ; c’est le seul organisme habilité à négocier les évolutions de notre branche.

En France, le secteur de la poissonnerie équivaut à 3 500 entreprises et plus de 10 000 salariés. Un tel nombre constitue un groupe qui se doit d’être considéré et soutenu.

Grossistes, demi-grossistes, détaillants, poissonniers-traiteurs, sédentaires ou commerces ambulants : nous appartenons tous au même corps de métier. Notre profession doit être reconnue par tous, des consommateurs comme des pouvoirs publics.

Fédérons-nous pour l’avenir de notre filière.

L’OPEF est renforcée dans ses actions par le bénévolat d’Artisans Poissonniers soucieux du devenir de la profession et de la pérennité du métier.

Une organisation professionnelle a pour mission de défendre les intérêts de leurs adhérents. Par extension, elle est la porte-parole de tous les professionnels d’un secteur d’activité. À ce titre, l’OPEF est un interlocuteur désigné par les pouvoirs publics et les partenaires sociaux pour la poissonnerie. Elle est aussi le fer de lance d’un métier d’exception que nous représentons dans toute son authenticité et sa spécificité.

L’OPEF est la seule organisation professionnelle qui fédère l’ensemble des Artisans Poissonniers de notre pays. À l’heure où notre profession connaît de graves difficultés, souscrire à la seule organisation professionnelle compétente est l’un des meilleurs moyens d’assurer son avenir.

La nouvelle organisation patronale est dirigée conjointement par des membres de l’UNPF et de la Confédération. Ainsi sont nommés :