Destinée à promouvoir l’apprentissage et les métiers de l’alimentation, cette opération permettra de mettre à l’honneur 33 jeunes professionnels talentueux dans leurs métiers respectifs : boucher, boulanger, charcutier-traiteur, chocolatier, épicier, crémier-fromager, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur et restaurateur.
La cérémonie sera animée par le journaliste gastronomique Vincent Ferniot.
L’OPEF sera présente pour soutenir les jeunes poissonniers nommés.
En attendant de connaître les lauréats 2019, retrouvez ceux de 2018 en vidéo ci-dessous !