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La poissonnerie Française a 4 nouveaux MOF !
À l’issue des épreuves finales du XXVIIème concours, notre métier compte 4 nouveaux lauréats : Sonia BICHET,Gwenaël LAVILLE, Eulalie RUS et Fawze SANNIER.
Félicitations à eux pour leur parcours et leur réussite !
L’OPEF tient également à féliciter l’ensemble des candidats et finalistes de cette édition, tous de très grands professionnels. Nous sommes certains de les revoir lors du prochain concours.
Le concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France" est un concours d’excellence depuis 1924, organisé par le COET tous les 4 ans dans plus de 150 métiers avec le soutien des organisations professionnelles. Dans la classe Poissonnier-Écailler, il existe depuis 2007.
Les lauréats, qui pourront porter le col tricolore après la remise officielle de leur médaille, sont des ambassadeurs et des gardiens des savoir-faire avec un devoir de transmission et de mise en lumière de leur métier. Pour la poissonnerie, ils sont désormais 18.
Encore toutes nos félicitations !
2023 : Eulalie RUS, Sonia BICHET, Fawze SANNIER, Gwenaël LAVILLE
2019 : Jordan GOUBE,
2015 : Sophie FERNANDEZ, Jonathan BUIRETTE, Sébastien BRANDIN
2011 : Arnaud VANHAMME, Jean-Luc VIANNEY, David GOMES, Cédric BEJAOUI,
2007 : Stéphane MINOT, Damien LEJEUNE, Bruno GAUVAIN, François MARTINEAU, Virginie BROUANT, Etienne CHAVRIER
Rendez-vous dans 4 ans pour le XXVIIIème concours !
#mof #concours #poissonnerie #excellence #france #artisanat
La Commission de l’aménagement du territoire et du développement durable (CATDD) du Sénat a lancé une mission flash sur l’acceptabilité et la mise en œuvre des ZFE-m (zones à faibles émissions mobilité).
Dans ce cadre, une consultation en ligne est lancée afin de mieux identifier les difficultés rencontrées par les riverains et les professionnels, mais aussi les bonnes pratiques.
Nous vous remercions de bien vouloir prendre le temps de répondre à ce questionnaire.
Cette mission rendra ses conclusions en juin 2023.
"Alors que les ZFE-m vont concerner plusieurs dizaines d’agglomérations en France dans les prochaines années, les restrictions de circulation applicables aux véhicules les plus polluants sont, bien souvent, peu connues, incomprises voire peu respectées. L’insuffisance et le coût des offres alternatives (transports en commun et véhicules peu polluants), le déficit d’information et de pédagogie et l’absence de moyens de contrôle sont souvent cités comme étant les principaux écueils du dispositif."
Vos réponses sont essentielles car elles vont permettre de donner la vision des entreprises de proximité comme les nôtres.
Merci pour votre aide.
Vente d’un fonds de commerce d’une « Poissonnerie-traiteur-vente à emporter » dans un emplacement de premier ordre, se situant dans la principale avenue commerçante en plein centre-ville d’Asnières-sur-Seine,
Située 6 rue Bokanowski, cette poissonnerie de plein pied se compose d’une surface d’environ 50m2.
Entièrement équipée avec :
- une chambre froide positive et négative,
- une machine à glace Kawasaki 300 kg/24h,
- un vivier,
- un espace de préparation,
- matériel de cuisine,
- un espace de vente avec 2 balances, TV 4K,
- four vapeur,
- plonge, extraction,
- plaques de cuisson,
- alarme, etc.
Les locaux bénéficient aussi d'un sous-sol optimisé de la même superficie que le magasin, accueillant le laboratoire, le stock, les vestiaires et les sanitaires.
Agencements aux normes sécuritaires.
Loyer : 1 964 euros mensuel
Prix du fonds de commerce : 100 000 euros honoraires charge vendeur.
Contact : Monsieur KOUIDRI au 07 60 65 37 83.
Union Nationale de la Poissonnerie Française
6, Rue des Frères Montgolfier - ZA La Tourelle 2
22400 Noyal
Tél : 09 81 44 44 43