Menu

IMPORTANT - Grande enquête attractivité et fidélisation de l’artisanat alimentaire

Face aux difficultés accrues de recrutement dans l’artisanat alimentaire, les partenaires sociaux des branches de la boulangerie, boucherie, charcuterie, chocolaterie, pâtisserie et poissonnerie lancent une grande enquête sur l’attractivité des métiers et la fidélisation des salariés. L

L’OPEF s’associe pleinement à cette enquête !

Les résultats permettront de mettre en place des actions concrètes, votre contribution est donc essentielle !

C’est pourquoi nous vous serions reconnaissants de :

  • répondre vous-même au questionnaire,
  • et de bien vouloir transmettre ce message à vos salariés et/ou apprentis pour qu’ils puissent également répondre aux questions qui les concernent,
  • voire de le transmettre à des jeunes en orientation ou des personnes en reconversion professionnelle que vous pourriez connaître.

­

­

­

­

J'accède au questionnaire

­

­

­

­

Réponses souhaitées avant le 15 novembre 2022

 

Cette enquête est anonyme. Aucune donnée nominative n’est demandée. Les retours seront traités uniquement de façon agrégée.

Plus le nombre de réponses sera élevé, et plus les résultats seront utiles et permettront de faire bouger les choses.

Un grand merci par avance !

Cette enquête est commanditée par l’Observatoire des métiers de l’alimentation en détail (https://www.observatoire-metiers-alimentation.fr), organisme paritaire regroupant les représentants des employeurs et des salariés des branches de l’alimentation de détail. Ce mail vous est adressé par Paradoxes-conseil, le cabinet qui a été mandaté pour réaliser l’étude, via la plateforme Sphinxonline, l’outil de diffusion du questionnaire.

Les mentions légales concernant cette enquête sont consultables sur la 1e page du questionnaire.

Pour plus d’informations, vous pouvez adresser un e-mail à : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

En savoir plus...

La Grande Débarque s’invite dans votre poissonnerie - du 3/10 au 30/11/2022

La Grande Débarque s’invite dans votre poissonnerie

Du 3 octobre au 30 novembre 2022

En quelques clics …

Devenez partenaire de l’évènement

et recevez votre kit Jeu gratuit !

 

La Coquille Saint-Jacques de Normandie revient et on l’attendait avec impatience !

A l’occasion de La Grande Débarque – saison 5, on voit les choses en grand !

Pêcheurs, poissonniers, rayons marée, restaurateurs, gourmets, tout le monde est sur le pont pour cet évènement festif et gourmand, qui met à l’honneur un produit issu d’une pêche durable et artisanale : la Coquille Saint-Jacques de Normandie !

Quelques chiffres à battre !

  • 10 000 dégustations dont 4 000 avec le Fish Truck,
  • 10 000 visites du site www.lagrandedebarque.fr,
  • Plus de 240 retombées presse et réseaux sociaux et plus de 82 millions de contacts,
  • Une soixantaine de restaurants partenaires,
  • Près de 250 rayons marée et poissonneries participants.

Cette année encore, La Grande Débarque voit grand, avec :

- 1 chef normand parrain d’exception, Frédéric Vardon, chef du 39V à Paris,

- Une tournée évènementielle et pédagogique (Fish Truck Tour en partenariat avec Pavillon France) qui reprend pour faire escale dans 5 grandes métropoles françaises (Lyon, Bordeaux, Toulouse, Paris et Rouen), abondée de partenariats radios (France Bleu et Lyon 1ère),

- Relations presse spécifiques renforcées par des partenariats influenceurs,

- Une mise en avant de tous les partenaires sur le site internet La Grande Débarque

- Une couverture sur les réseaux sociaux La Grande Débarque avec une mise en lumière des plus dynamiques

Un jeu simple matérialisé par un kit GRATUIT pour animer votre étal, permettant de faire gagner à vos clients des dîners dans l’un des restaurants partenaires !

Les essentiels du kit :

  • 5 piques jeux, Visuel Pique Jeu plastifié à placer sur l’étal (21x15 cm)
  • 100 livrets pédagogiques pour que vos clients deviennent incollables sur la coquille Saint-Jacques de Normandie (Livret jeu (Format 4 pages – 10X15 cm),
  • Soyez attentif ! En bonus, une affiche Jeu (60 X 80) vous est distribuée par l’OPEF dans votre magazine daté Octobre !

 Comment jouer ? 

- Vos clients flashent le QR-Code présent sur affiche, piques jeux et livret pédagogique avec leur smartphone,

- Répondent à deux questions sur la Coquille Saint-Jacques de Normandie

- Et participent au tirage au sort pour tenter de gagner un dîner pour 2 parmi les 20 mis en jeu chez les restaurants partenaires !

 

Comment recevoir mon kit ?

- Inscrivez-vous sur https://www.lagrandedebarque.fr/devenir-partenaire/

- Non seulement, vous recevrez votre kit (entièrement gratuit),

- Vous serez aussi référencé comme lieu partenaire sur la carte interactive !

 

De quoi dynamiser votre poissonnerie et gâter vos clients !

Prêt(s) à embarquer ?

Plus d’infos : https://www.lagrandedebarque.fr/

Suivez-nous !

https://www.facebook.com/NFM.fr

https://www.instagram.com/normandiefraicheurmer/

En savoir plus...

IMPORTANT - Rendez-vous le 9 octobre à Damgan (56) pour le concours du meilleur écailler de Bretagne Sud - Inscrivez-vous !

L'OPEF vous informe

 

Aux professionnels de Bretagne Sud :

Bonjour,

Le concours du meilleur écailler de Bretagne Sud sera organisé le 9 octobre prochain à Damgan (56).

Vous êtes en lien avec le monde professionnel de la culture des coquillages, de la pêche, ou écailler des produits de la mer, n’hésitez pas à vous inscrire, en nous indiquant vos coordonnées complètes par retour de mail à l’adresse : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Vous recevrez ensuite, les détails de l’organisation et le règlement du concours.

Le premier sera sélectionné pour la finale nationale qui aura lieu au Salon de l’Agriculture à Paris fin février 2023.

Merci d’avance pour votre participation,

 

Philippe LE GAL

Président du CRC Bretagne Sud

En savoir plus...
S'abonner à ce flux RSS

L'U.N.P.F

Formation Continue

Stages de formation

Contact

Union Nationale de la Poissonnerie Française 

6, Rue des Frères Montgolfier - ZA La Tourelle 2 
22400 Noyal
Tél : 09 81 44 44 43

E-mail