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S 19 2014 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne

En cette troisième semaine consécutive avec un férié, l'activité commerciale est à nouveau perturbée. Le commerce s'est montré très actif en début de semaine avec les réapprovisionnements après le long Weekend du 1er mai, pour se calmer les mercredi et vendredi. Les débarques ont été inférieures à celles des semaines passées avec une pêche moins importante. Ceci a permis une certaine fermeté voire hausse dans les cours pour quelques espèces, notamment dans les espèces à fileter, et une bonne fluidité en général. Les volumes en lotte restent assez soutenus et les cours fluctuants. La Norvège est toujours bien présente en volume dans le dos de cabillaud. En tourteau, les stocks vont se refaire avec le retour des bateaux début de semaine prochaine.

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S 18 2014 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne

Deuxième semaine écourtée d'un férié, ce qui complique l'activité commerciale, tant dans l'achat que dans la vente. La demande s'est montrée intéressée. Les volumes étaient cependant un peu moins pressants avec moins de bateaux en débarque, notamment le vendredi. Les cours, encore bas en début de semaine, sont remontés dans plusieurs espèces en fin de semaine (merlan, églefin, julienne, lieu jaune...). En lotte, les gros apports se sont écoulés, mais les cours sont restés assez bas. Cours corrects en langoustines. A l'import, la Norvège est très présente avec des volumes.

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