Boulogne
Malgré un divers plus large que la semaine précédente, les apports restent mesurés sur la majorité des espèces débarquées, à l’exception du maquereau qui fait l’objet de débarques régulières cette semaine, ainsi que du merlan, mais plus particulièrement de petite taille, donc moins valorisable. Les tonnages de sardines sont en diminution. Les poissons plats sont absents, même si les apports de carrelets augmentent très sensiblement. Le divers est complété comme la semaine précédente par du barbet, dont les arrivages augmentent progressivement, et par de la seiche. La fin de semaine voit le retour de la majorité des bateaux de pêche. Toutefois, la rentrée marque un fort ralentissement de l’activité commerciale, avec une demande qui peine à absorber l’offre. Par conséquent, les cours sont orientés à la baisse sur l’ensemble des espèces présentes à la criée, et quelle que soit la taille. Le maquereau est resté invendu entre 0,60 € et 0,80 €/kg (taille 3-5 ; 5-6) contre 1€ à 1,20 €/kg par manque d’intérêt des consommateurs. L’activité à l’importation reste, quant à elle, dans la continuité avec peu d’arrivages.
Rungis
Malgré la rentrée scolaire et la reprise générale de l’activité, le détail traditionnel comme les marchés forains sont dans l’attente d’une réelle reprise de la fréquentation des magasins. Les collectivités permettent un flux constant de marchandises qui se limite aux produits standard, filets frais et poissons issus de l’aquaculture. Les espèces à griller sont pénalisées par une baisse sensible des températures. La baisse des cours est particulièrement marquée en maquereau et en sardine. Les espèces de consommation courante se commercialisent, elles, sans difficultés majeures.