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L’UNPF et la Confédération s’unissent pour créer l’OPEF – la seule organisation patronale représentative des Artisans Poissonniers Écaillers.

L’UNPF et la Confédération s’unissent pour créer l’OPEF – la seule organisation patronale représentative des Artisans Poissonniers Écaillers.

L’Union Nationale de la Poissonnerie Française (UNPF) et la Confédération nationale des Poissonniers-Écaillers de France s’unissent pour former l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF) qui devient dès lors la seule organisation patronale représentative du métier.

Après plusieurs années de cohabitation, les deux organisations patronales ont décidé de se réunir, dans l’intérêt des Artisans Poissonniers Écaillers.

« Il y a un souhait des deux côtés d’assurer la représentativité des artisans poissonniers écaillers dans leur branche. Il est essentiel que nous soyons présents dans toutes les instances où se joue l’avenir de notre profession. » affirme M. Silvère Moreau, Président de l’Union Nationale de la Poissonnerie Française.

Cet enjeu « exige une structuration collective efficace de la profession et une connexion stratégique avec la filière des produits de la mer et les autres métiers de bouche. » affirme M. Pierre Jessel, Président de la Confédération Nationale des Poissonniers-Écaillers de France.

Les missions de l’OPEF

En tant qu’organisation patronale représentative de la filière, l’OPEF reprendra les missions qui incombent à une organisation professionnelle patronale.

La réunion de l’UNPF et de la Confédération permettra une intensification des actions afin de :

1-      DÉFENDRE et REPRÉSENTER la profession

  • Représenter la poissonnerie au sein des instances professionnelles (U2P, CGAD, France AgriMer, Pavillon France, CNC, Chambres des Métiers et de l’Artisanat).
  • Garantir les intérêts de la filière auprès des politiques.
  • Négocier avec les partenaires sociaux (évolution de la convention collective, etc.).

2-      PROMOUVOIR le métier et les produits de nos étals

  • Valoriser le savoir-faire des artisans-poissonniers auprès des consommateurs
  • Inciter à la consommation des produits de la mer proposés par les Artisans Poissonniers Écaillers.

 3-      INCITER à la FORMATION des Artisans Poissonniers Écaillers

  • Garantir la formation initiale et continue des professionnels du secteur
  • Permettre une conformité face à la réglementation via des stages dispensés par les partenaires associés.

4-      INFORMER les Artisans Poissonniers Écaillers

  • Transmettre les nouvelles réglementations ou dispositions émanant des instances politiques
  • Faire part de l’actualité de la filière
  • Proposer aux adhérents des conseils d’experts et une importante base de données sur le métier.

« En pleine réforme de la formation professionnelle et alors que sont remises à plat les conventions collectives, il est important que les poissonniers disposent d’une organisation à la représentativité incontestable face aux pouvoirs publics et aux partenaires sociaux. » affirme ainsi M. Pierre-Luc Daubigney, Secrétaire Générale de l’OPEF.

Le bureau de l’OPEF

La nouvelle organisation patronale est dirigée conjointement par des membres de l’UNPF et de la Confédération. Ainsi sont nommés :

  • M. Silvère MOREAU, Président de l’OPEF
  • M. Pierre JESSEL, Président d’honneur de l’OPEF
  • M. Bruno REYDEL, Vice‐président de l’OPEF
  • M. René SCHALLER, Trésorier de l’OPEF
  • M. Romain DO NASCIMENTO, secrétaire de l’OPEF
  • M. Bernard BENASSY, administrateur de l’OPEF

À qui adhérer ?

Pour l’instant, les Artisans Poissonniers continuent d’adhérer soit à l’UNPF, soit à la Confédération, (nouvellement nommé Syndicat des Poissonniers Écaillers de France). Les deux organisations réuniront les adhésions au sein de l’OPEF.

https://www.uniondelapoissonnerie.org/download/ficheadhesion.pdf

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