La loi oblige toutes les entreprises à octroyer un temps de pause d’au moins 20 minutes aux salariés qui travaillent plus de 6 heures consécutives. Si dans certaines entreprises, ce minimum est respecté scrupuleusement, d’autres structures font le choix d’être plus tolérantes et n’encadrent pas vraiment le temps de pause des salariés. En autonomie, ils gèrent eux-mêmes leur rythme. Leur productivité est-elle pour autant sacrifiée ? Non, au contraire.