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S 02 2019 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne

En cette première semaine complète de l’année, les volumes débarqués progressent, mais ils restent toutefois encore modérés. Les cours de la majorité des espèces de poisson se sont tassés, mais ils restent à des niveaux assez élevés avec, notamment, les cours du merlu supérieurs à 3€ et ceux de l’églefin supérieurs à 3,50€/kg. Seules la lotte et la cardine ont vu leurs prix nettement orientés à la baisse pour revenir à des niveaux plus modestes. Le cours de la lotte a terminé la semaine proche des 5€/kg. A l’import, les pêches dans le nord de l’Europe étant perturbées par de mauvaises conditions météorologiques, les volumes disponibles sont restés peu importants et à des tarifs soutenus pour la majorité des espèces. Avec la fin des vacances scolaires et en raison des faibles volumes disponibles la semaine précédente, la demande a été d’un bon niveau la première partie de la semaine, puis elle s’est ensuite légèrement réduite, avec le démarrage des soldes mercredi, tout en restant régulière à l’approche du week-end. En coquille Saint Jacques, peu de gisements étaient ouverts à la pêche cette semaine. Les volumes débarqués ont donc été minimes. En raison d’une demande très faible, les cours sont en recul et se situent au niveau des prix planchers et de nombreux lots ont difficilement trouvé preneurs sur l’ensemble des gisements bretons. En crustacé, des difficultés de commercialisation notables ont eu lieu pour l’araignée. En tourteau et en homard, l’offre est peu importante, tout comme la demande, ce qui entraîne un tassement des cours.

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Bilan 2018 pour les criées de Vendée

 Le CA des criées de Vendée ( Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie et les Sables-d’Olonne) augmente de 1,5% par rapport à 2017 pour atteindre 70 M€.

Les tonnages augmentent également de 1,5 %, avec 14 583 tonnes débarquées.

Le prix moyen est de 4,74 euros/kg.

Chiffres Sables d’Olonne

  • 8486 tonnes
  • 47,6 M€ de CA
  • 68% des valeurs vendéennes

Chiffres Noirmoutier

  • 1702 tonnes
  • 13,4 M€ de CA
  • Prix moyen : 7,40€ /kg

Chiffres Saint-Gilles-Croix-de-Vie

  • 4395 tonnes
  • 9 M€ de CA
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